Bí quyết ăn tết ngon
mà vẫn “mi nhon”
Nếu bạn nạp quá nhiều món ăn giàu năng lượng, nhiều dầu mỡ, đường trong các bữa ăn ngày Tết, thì chắc chắn “công sức” giữ dáng bấy lâu nay của bạn sẽ coi như “đổ sông đổ biển”. Ngay hôm nay, hãy bỏ túi ngay bài viết được chia sẻ dưới đây về cách lựa chọn các món ăn sao cho vừa giữ được tinh thần ngày Tết, vừa đảm bảo sức khỏe nhé!
Giữ các bữa ăn cân bằng với protein
Có thể thấy, trong các bữa ăn ngày Tết thường có rất nhiều mỡ, nhiều carb (tinh bột) nhưng lại ít protein (đạm). Trên thực tế, protein thúc đẩy cảm giác no, làm tăng trao đổi chất và giảm sự thèm ăn. Chính vì vậy, bạn cần dung nạp vào cơ thể ít nhất 25g-30g protein như thịt nạc, cá, các loại hạt, đậu, hạt quinoa,… trong mỗi bữa ăn.
Tập trung vào chất xơ và trái cây
Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng đối với hoạt động của hệ tiêu hoá. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, sự tăng chất xơ có thể làm giảm lượng calo hấp thụ, giúp ngăn tình trạng tăng cân ngày tết. Thế nên, việc chủ động bổ sung chất xơ vào khẩu phần ăn của bạn hay gia đình là rất cần thiết.
Những thực phẩm có nhiều chất xơ có thể kể đến như: Các loại rau xanh,, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt… Ngoài ra, bạn nên chọn các loại quả có hàm lượng đường thấp như: Bưởi, thanh long, cam, quýt,… Trong đó, bưởi có tác dụng giảm béo, giảm lượng mỡ dư thừa trong máu; táo là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, giúp tạo cảm giác no khi dùng, tránh được việc cơ thể thèm ăn, phát huy hiệu quả giảm cân an toàn cho cơ thể.
Hạn chế ăn tráng miệng hay bánh mứt
Món tráng miệng như các loại hoa quả sấy khô, mứt luôn có chứa nhiều đường hơn món chính. Vào dịp lễ tết, không khó để bạn có thể bắt gặp những chiếc bánh ngọt, kẹo mứt thơm ngon được để sẵn ở trên bàn. Dĩ nhiên, với những món ăn vặt hấp dẫn được bày biện sẵn khắp nhà thì bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được, cứ thế bạn sẽ dễ dàng rơi vào tình trạng ăn vặt không kiểm soát.
Do đó, nếu không muốn cân nặng tăng vọt sau Tết, cách an toàn nhất là bạn hãy chọn trái cây. Chúng không chỉ khiến bạn mau no, mà còn chứa nhiều loại vitamin rất tốt cho sức khoẻ.
Hạn chế đồ uống có cồn hay nước ngọt
Thức uống cũng là một yếu tố quyết định đến cân nặng sau Tết của bạn. Vào những ngày Tết, đồ uống có cồn, nước ngọt có ga đều góp một lượng đường và calo lỏng đáng kể cho cơ thể. Song, bạn không cần kiêng hẳn chúng, một mẹo nhỏ là bạn chỉ cần xen kẽ dùng nước lọc, nước ép trái cây nguyên chất hoặc trà hoa quả là được.
Tuy nhiên, dù là thức uống nào chúng ta đều nên thưởng thức chúng một cách vừa phải. Bởi ngoại trừ nước lọc ra, các thức uống còn lại bao gồm cả nước ép hay trà trái cây đều chứa calo. Vì vậy, bất cứ khi nào có thể, bạn hãy nhớ thay thế nước lọc cho các loại đồ uống khác nhé.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn tuy tiện lợi nhưng chúng lại có hại cho sức khoẻ bởi chúng chứa một lượng lớn đường và chất béo gây hại. Đó chính là lí do ăn nhiều đồ đóng hộp sẽ dẫn đến tăng cân, béo phì.
Để tránh tăng cân, bạn nên ăn các thực phẩm tươi trong ngày hoặc nấu ăn tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.
Ngủ đủ giấc
Giấc ngủ quan trọng hơn bạn nghĩ nhiều đấy! Việc ngủ không đủ giấc sẽ khiến bạn bị tăng cân do mất cân bằng hormone. Tình trạng thiếu ngủ đặc biệt phổ biến hơn trong những dịp lễ lớn nhất năm, cụ thể là Tết.
Theo đó, những người thường xuyên thiếu ngủ sẽ có xu hướng “thèm ăn” hơn, lười vận động và tiêu thụ lượng calo cao hơn bình thường. Đồng thời, ngủ không đủ giấc cũng khiến cho quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại, gây cảm giác khó tiêu và làm tăng khả năng mắc các bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch, Alzheimer,...
Tăng cường các hoạt động thể chất
Tết là thời điểm chúng ta “lười” nhất năm bởi ngoài việc ăn uống, đi chơi ra, chúng ta chẳng có hoạt động nào thực sự “tốn sức” hơn nữa. Rõ ràng sau một tuần nghỉ lễ không làm việc, không hoạt động thể dục thể thao nên tăng cân là điều rất dễ hiểu.
Theo các chuyên gia sức khoẻ, trong những ngày Tết, bạn hãy cố gắng duy trì thói quen tập luyện ở nhà 30 phút mỗi ngày, bằng các bài tập tác động mạnh vào cơ bụng như gập bụng, đá chéo chân, squat, hít đất,… Hoặc có thể tận dụng tập luyện với cầu thang, băng ghế hay chạy vòng quanh sân nhà,... nhằm đốt cháy calo hiệu quả. Tết thì Tết nhưng sức khỏe của bạn sau Tết cũng rất quan trọng đó!
Lời kết
Tết dù vui nhưng cũng đừng vui quá. Nếu bạn không tự đặt giới hạn cho bản thân, không nghiêm túc trong việc cân đối chế độ ăn uống, sinh hoạt thì sau mỗi dịp Tết, cân nặng của bạn cũng sẽ ngày một đi lên.
Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ cân nhắc hơn trong việc ăn uống cũng như sinh hoạt điều độ trong ngày Tết, để sức khỏe của chúng ta được đảm bảo bạn nhé!
